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          地栗糕的家常做法、地栗糕怎樣做好吃、地栗糕的制作方法及配料

          ♠ 標簽:地栗糕 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:655次

          浙江小吃地栗糕的做法詳細介紹
          所屬地區:浙江小吃
          工藝:熬煮汆燉燴燜法
          地栗糕的制作材料:凍粉70克,糖水荸薺150克,白糖1500克,干玫瑰花3朵,薄荷油1克。
          地栗糕的特色:
          晶瑩透明,味甜爽口。
          教您地栗糕怎么做,如何做地栗糕將凍粉洗凈,放入沙鍋內,加入涼水5000克。鍋置火上煮約1小時至溶化,加入糖,再煮15分鐘左右。取長60厘米、寬40厘米的干凈搪瓷盆1只,將凍粉液倒入瓷盆,晾至開始冷凍時,撒上0.3厘米粗的荸薺細絲,再將玫瑰花捏碎,撒在上面,放入冰箱冷藏,冷凝后即成地栗糕。隨吃隨取。吃時用刀割成塊,淋上薄荷油即可。
          地栗糕的制作要領:煮凍粉時要用旺火,撒荸薺細絲、玫瑰碎花時要均勻。

          地栗糕 家常做法 (微信關注mhczsd免費獲取美食菜譜教程)

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          • 浙式地栗糕的熱量是多少?
            浙式地栗糕的熱量(以100克可食部分計)是287大卡(1200千焦),單位熱量較高。每100克浙式地栗糕的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。參考資料:更多浙式地栗糕信息見薄荷網食物庫http:...
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          • 怎么做栗子糕
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